마테 (Mate)의 건강효능: 다이어트부터 면역력까지
마테 (Mate) 는 남아메리카 지역에서 오랫동안 음용되어온 식물성 음료입니다. 그 특별한 맛과 풍부한 영양성분으로 인해 최근에는 세계적으로도 주목받고 있습니다. 이 포스팅에서는 마테의 주요 영양성분과 건강상의 이점, 그리고 요리법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 마테를 섭취하는 방법과 그 효능을 알고 싶으신 분들께 도움이 되길 바랍니다. 마테 (Mate) 소개 마테는 감탕나무과 (Aquifoliaceae) 에 속하는 식물로, 남아메리카의 열대우림에서 주로 자생합니다. 마테차는 마테 잎과 어린 줄기를 가공하여 만들며, 파라과이, 브라질, 아르헨티나, 칠레, 우루과이 등에서 자주 마시는 음료입니다. 마테의 주요 영양성분 비타민 : A, B 군, C 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 무기질 : 칼슘, 철분..
2024. 3. 29.
로즈마리: 향기로운 허브의 건강 효과
로즈마리(Rosmarinus officinalis L.) 는 지중해 지역에서 자랍니다. 이 향기로운 허브는 다양한 요리에 사용되며, 미용, 건강, 항산화 효과도 있습니다. 이 포스팅에서는 로즈마리의 주요 영양성분부터 건강 효과, 요리법, 그리고 학술논문까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 로즈마리 소개 로즈마리(Rosmarinus officinalis L.) 는 지중해 지역에서 자랍니다. 이 향기로운 허브는 다양한 요리에 사용되며, 미용, 건강, 항산화 효과도 있습니다. 2. 로즈마리의 주요 영양성분 비타민 : A, B1, B2, B3, C, 엽산 미네랄 : 칼슘, 링, 철분, 마그네슘, 칼륨 기타 화합물 : 로즈마리산, 페놀산, 카르노신산, 플라보노이드, 탄닌 등 100g 당 칼로리 : 131kcal 3...
2024. 3. 28.
