로즈마리: 향기로운 허브의 건강 효과
로즈마리(Rosmarinus officinalis L.) 는 지중해 지역에서 자랍니다. 이 향기로운 허브는 다양한 요리에 사용되며, 미용, 건강, 항산화 효과도 있습니다. 이 포스팅에서는 로즈마리의 주요 영양성분부터 건강 효과, 요리법, 그리고 학술논문까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 로즈마리 소개 로즈마리(Rosmarinus officinalis L.) 는 지중해 지역에서 자랍니다. 이 향기로운 허브는 다양한 요리에 사용되며, 미용, 건강, 항산화 효과도 있습니다. 2. 로즈마리의 주요 영양성분 비타민 : A, B1, B2, B3, C, 엽산 미네랄 : 칼슘, 링, 철분, 마그네슘, 칼륨 기타 화합물 : 로즈마리산, 페놀산, 카르노신산, 플라보노이드, 탄닌 등 100g 당 칼로리 : 131kcal 3...
2024. 3. 28.
펜넬 - 자연의 선물, 건강과 맛의 조화
우리 주변에는 다양한 허브 식물들이 있지만, 펜넬만큼 다재다능하고 건강에 유익한 허브도 드뭅니다. 이 포스팅에서는 펜넬의 매력적인 특성과 그것이 우리 몸에 미치는 긍정적인 영향에 대해 알아보겠습니다. 펜넬의 영양성분부터 시작하여, 펜넬이 건강에 좋은 이유, 누구에게 도움이 되는지 , 그리고 맛있게 섭취할 수 있는 방법까지, 펜넬에 관한 모든 것을 자세히 살펴보겠습니다. 펜넬을 통해 자연이 주는 선물을 만끽하고, 건강과 맛의 조화를 경험해 보세요. 펜넬 (Fennel) 소개 펜넬은 향이 강하고 독특한 맛을 지닌 허브 식물로, 요리와 약용으로 널리 사용됩니다. 펜넬의 모든 부분이 사용 가능하며, 특히 씨앗은 향신료로, 줄기와 잎은 요리의 소스나 가니쉬로 활용됩니다. 펜넬의 주요 영양성분 펜넬은 다양한 영양성..
2024. 3. 27.
