환절기 건강 챙기기, 생강의 효능과 생강 요리 레시피
봄을 앞둔 시점의 환절기입니다 . 게다가 미세먼지로 인하여 목도 칼칼해지는 시기입니다 . 이러한 시기에 우리 몸에 도움을 줄 수 있는 식재료 겸 약재를 소개하도록 하겠습니다.. 바로 생강입니다 . 생강은 우리 주방에서 흔히 볼 수 있는 향신료 중 하나입니다 . 생강은 고기나 생선의 냄새를 없애주고 , 맛을 더욱 깊게 해주는 재료로도 많이 사용됩니다 . 하지만 생강은 단순한 향신료가 아니라 , 우리 몸에도 많은 이점을 주는 식물입니다 . 생강은 감기 예방 , 소화 촉진 , 면역력 강화 , 혈액 순환 개선 , 통증 완화 , 항암 효과 등 다양한 효능을 가지고 있습니다 . 이런 생강의 효능을 누리기 위해서는 어떻게 먹어야 할까요 ? 생강은 생으로 먹기에는 매우 맵고 쓰기 때문에 , 보통 차나 주스 , 청 등으..
2024. 2. 2.
